美食頻道

【大台灣旅遊網TTNews記者鄧智恆】

　　來到新竹市想要吃小吃，那您一定不能錯過新竹大遠百附近的飛龍肉圓。飛龍肉圓在地四十多年，一直都深受民眾喜愛，只要問到小吃，不少在地人都會推薦這一家。

　　老闆陳先生表示，這間店之所以會受歡迎主要是因為用料實在、口味特別，飛龍肉圓比起一般肉圓較為小，符合消費者的需求。陳老闆說，現在人吃東西大多吃巧，而非在乎吃飽，所以許多人都可以接受這種小而巧的肉圓。

　　飛龍肉圓外皮採用蕃薯粉以���在來米粉，皮薄而餡料豐富，採用新鮮胛心肉，做成紅糟風味，加入蔥還有義大利進口的栗子，吃起來皮Ｑ料香，是在地人喜愛的好滋味。

　　這裡的肉圓、貢丸每天固定量，賣完就休息，每天傍晚左右就打烊了，想要吃這款肉圓的民眾可要早點來。（攝影／鄧智恆）

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