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前教宗若望保祿二世，還有男高音帕華洛帝都讚不絕口的義大利麵，在台灣也吃得到，義大利麵名廚首度來台獻藝，這些令人永難忘懷的義大利麵，關鍵就在於純手工，完全吸附醬汁，讓您脣齒留香。

主廚俐落的在熱鍋裡加點火腿，起司，拌著義大利麵，最後灑上檸檬皮，就能端上桌，這是義大利麵王Spinosi，首次登台示範的經典義大利麵，Spinosi拿手的還有清蟹肉海膽義大利麵，黑松露與薄餅義大利麵。

跟���灣口味迥然不同的義大利麵，包括前教宗若望保祿二世，男高音帕華洛帝都忘不了這一味，更讓英國航空公司，馬來西亞首富郭氏家族指名簽約長期供應，關鍵就在這比市價貴上5倍，還能生吃的義大利麵。

喜歡邊唱歌跳舞，邊做菜的Spinosi，擁有義大利人的熱情，他說在快樂氣氛下做出來的菜比較好吃，不過一道690元起跳，想吃，還得掂掂自己荷包夠不夠重。

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