吃過小籠湯包配薑絲。沒想到蛋餅也能這樣吃?

在斗六中山路上的永和豆漿大王,是家賣晚餐宵夜早餐專門店,從晚上六點開始營業至隔天十點。

附近有雲科大學生,加上又是在鄉下,價位都是很佛心!一進店內,老闆在牆上就貼著,店家的人氣商品就是「自創醬料」搭配薑絲,重點在於「本店各項產品都可以搭」饅頭?油條?蛋餅?全部都可以!

一個15元的蛋餅,用的是全麥蛋餅皮,看起來似乎有點普通~不過蛋餅皮煎的很脆一眼就知道。餅皮是皮脆香酥��,可惜裡頭的蛋有點少,筆者認為可以加蛋會更好吃!最重要的是店家的秘密武器,不用錢的「薑絲」,無限量的「醬油膏」~來點辣油也不錯!

把大量的薑絲跟醬油膏加在蛋餅裡,那個醬油膏,一點都不死鹹~帶點甜甜的滋味(加了不少糖)!加很多薑絲跟醬油膏的蛋餅,居然會對味耶,完全不覺得薑絲的嗆辣,反而覺得薑絲的絲脆口感包夾在蛋餅裡,激盪出令人詫異的火花~怎麼也沒想過,原來蛋餅這樣吃也好好吃!再配上一杯只要十元超過330cc的豆漿,真是好過癮。

吃不飽的,再叫一籠小籠包,一籠60元,但是有八個「大籠包」,尺寸大的連塑膠湯匙都快要撐不住了啊!是名符其實紮實的大籠包啦!裡頭的內餡味道十足就是個肉包,肉味蔥味都很明顯。而且不用加醬,就覺得很有滋味!包子皮吃起來是那種像水餃QQ的,相當好吃!加了薑絲跟醬油膏,不會更鹹,反而加了點甜,更好吃啊!

這家店真的是太有趣了,大家會被吸引進來,一定是很愛這家的薑絲+醬油膏,這兩樣的味道真的很妙,跟啥都好搭!看到隔壁桌有人點油條蛋餅,加上一堆醬油膏跟薑絲,家人如法炮製的用蛋餅去包油條,沾醬之後也很誇獎耶!這家的薑絲跟醬油膏每天用量一定很大,我看大家都「吃不怕」啊!幸好的是,因為這種東西是屬於配料,我想不會有人想吃醬油膏薑絲吃到飽的啦!店家這一招真的很聰明,可以吸引不少顧客呢。

很推薦有來雲林斗六玩耍的朋友,到這裡吃個早餐(晚餐應該也可以啊),嚐嚐這個真的很不一樣的醬油膏薑絲蛋餅或者小籠包吧!(到WEnews看更多美食公民新聞→http://wenews.nownews.com/news/23/news_23229.htm)


以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100919/17/2dcb0.html

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