炎炎夏天,來碗冰冰涼涼的仙草最好,不過您知道嗎?台灣80%的仙草,都是來自新竹關西,在農委會輔導下,不但研發仙草雞、即溶仙草,就連仙草板條都吃得到。

一大捆的仙草,分批丟進大桶子裡,還要放冷水,全部洗乾淨,洗乾淨的仙草,開始準備加熱,把仙草的美味通通煮出來。

經過層層關卡,原本的仙草變成又細又香的小顆粒,除了即溶仙草,就連仙草板條都吃得到,關西因為丘陵多、水質好,全國80%的仙草,都來自這裡,可是不折不扣的仙草故鄉。


文章出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100919/11/2dchf.html

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