【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】

  在台南有間標榜正宗南洋口味的南洋小館,老闆李先生本身就是馬來西亞人,將家鄉道地料理帶到台南原汁原味呈現,深獲顧客好評。

  從馬來西亞來到成大當僑生的李老闆,畢業後留在台南開餐廳,知名的馬來小館他也曾是草創期成員之一,後來自行開業,同樣訴求道地南洋料理,僅管菜色種類不多,仍擁有不少的忠實顧客。

  店內餐點僅有六道,分為飯類及火鍋,其中老闆特別推薦的咖哩雞飯,選用新加坡進口咖哩粉,加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔等食材熬煮成咖哩湯,搭配鮮嫩味美的雞肉,讓顧客吃了都忍不住一口接一口。

  另外海南雞、肉骨茶也都是老闆的精心傑作,也是招牌料理之一。不靠醒目的大招牌或華麗的內部空間,南洋小館用最實在的料理口味,成功征服眾多老饕的味蕾。(攝影/范銘偉)


本文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101008/62/2ekci.html

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