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最近日本風還真是吹向不少地方，除了日本著名衣飾品牌在台灣開分店之外，日本一家燒肉店，在新加坡開幕近半年以來，人氣始終不墜，也引發了日本媒體的關注。

報導說，這家叫「矢澤」的燒肉店，平日生意就很好了，一到假日，客流量更是平時的兩倍。店長透露，「矢澤」成功的秘密，不僅在烤肉的味道，在培訓員工的時候，更是強調要「頻繁更換鐵板」、「肉不能烤太老」等細節，才會烤出好吃的烤肉。他們表示，他們在新加坡開日式燒肉店，是希望能給消費者，在美式燒烤之外的一個新選擇；公司高層也表示，在決定進軍海外時，並沒有感到不安，因為應該沒有人不喜歡吃肉。

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